Improvements to hashcache testing:
      
       - moves the functions that depend on the OS state into HashCache
       - removes dead 'FixThisError' (??) from test_hashcache
       - adds new FakeHashCache, which gives the test suite control of
         how the files and clock appear to the hashcache
       - new tests using this which check three key behaviours:
         - new files are not inserted in the cache
         - old files are inserted in the cache and can hit
         - if a file is modified within a short time window, we don't get
           an incorrect cached result