Unshelve --pick was broken, because we deleted the whole patch, even when only
part of it was unshelved. So now if we unshelve part of a patch, the patch is
replaced with a new patch that has just the unshelved parts. That's a long way
of saying it does what you'd expect.

Implementing this required changing HunkSelector to return both the selected,
and unselected hunks (ie. patches to shelve, and patches to keep).